Kuhinja

Vrste kava makeri rogača: rogač vrhunske profesionalne kafe aparate za dom

sadržaj

  1. Što je to?
  2. Princip rada
  3. Za razliku od tipa drip
  4. Značajke i prednosti
  5. vrste
  6. Koji odabrati?
  7. Kako koristiti?
  8. Kako odabrati kavu?
  9. pribor
  10. Ocjena: pregled od najboljih low-end modela i mišljenja

Danas je teško zamisliti nekoga tko ne bi volio skuhati u jutarnju svježe kave. Izbor načina za pripremu ovog popularnog pića impresionira čak i većina iskusnih gurmana - od jednostavnog kuhanja u Turk u potpunosti automatiziran proces u aparat za kavu.

Među mnogim modelima kava makeri na tržištu u velikoj potražnji rogača. Što je to stroj i koje su njegove glavne prednosti, pokušavamo razumjeti ovaj članak.

Što je to?

Ime ove vrste aparata za kavu je zbog neobičnog dizajna spremnika i gdje izlije mljevene kave u prahu. Ovaj kapacitet je sličan rog, koji se nalazi u posebnom pretincu i čvrsto upletena.

Izrađene od metala ili plastike, to ne prođe u šalicu kave čak i najsitnije čestice, omogućujući vam da uživate u gustu pjenu i bogat okus.

Osim uobičajenih mljevenu kavu u kava makeri mogu koristiti rogača mahuna ili kava tablete - izvagati i komprimirani kavu filter omot od perforiranog papira.

To je s vremena na vrijeme ubrzava proces kuhanja, jer ne treba mjeriti, na marke, ali ne jasno da se u mašti odabira količine kave, njegove sorte, itd Daljnja ograničenja u eksperimentima, značajan nedostatak tih mahuna je njihova visoka cijena.

Princip rada

Postupak za pripremu kave u aparatu rogača značajno se razlikuje od uobičajenog i standard. Nakon obično ulije u filtrirane vode nekoliko spoonfuls mljevene kave se zagrijava na željenu temperaturu i uklonjen iz topline.

Sasvim drugačiji od principa od espresso kave: zahvaljujući posebnom uređaju stroj zagrijati vode u kotlu je pomiješana s mljevenom kavom, a prošao kroz njega kao para pod visokim tlak. Kondenzacije u posebnoj komori para zasićen okus i okus svježe mase zrna, čime imati jak i rafiniranog okusa pića.

Ovdje važnu ulogu igra stupnjem nabijanje kavu rog. Neravnomjerno puder u kamenu može ostati prazna šupljina koja će na kraju nužno utjecati na konačni okus pića - to će izgledati izgorio.

Za pravilno zbijanje, možete koristiti poseban alat barista - tempera. To uvelike pojednostavljuje proces pritiskom i nije samo pogodan za barove i restorane, ali i za kućnu uporabu.

Za razliku od tipa drip

Zahvaljujući par tlaka i rogača kave pozitivno sa svojim kolegama, uključujući i prema vrsti kapanje kava makeri.

Na prvi pogled, postoje neke sličnosti između njih. Doista, u oba kava odluka zagrijava vodu postizanja stanje pare prolazi kroz zbijenog sloja kave. No, zahvaljujući pritisku koji se stvara u espresso stroj kava je intenzivniji okus i znatno smanjuje vrijeme pripreme. Uostalom, nema potrebe čekati do kave padati, teče na posebnom cijevi (otuda i ime za kapanje kava makeri).

Važnu ulogu u rogač kava makeri igrati sito filtera koji su u stisci s kavom.

Od nehrđajućeg čelika jaka, ta cjedila, ne samo odgoditi kazne žitarica, ali i zahvaljujući rupicama pomoći da se stvori mnogo željenu pjenu na vrhu kave. Brtveni prsten na rubu filtra štiti od ulaska nefiltriranu tekućinu u šalicu. Jedini otvoreni Espreso stroj zbog svojih prednosti su puno skuplji u odnosu na drip.

Značajke i prednosti

Kao što je ranije spomenuto, rogača kava makeri omogućuju mnogo brže skuhati kavu, a ne za ništa da se zove espresso kafe aparate, za „espresso” prevodi kao „brzo”. Ali to je gdje je prednosti ne postoji kraj.

Ne manje važna prednost takvih kava makeri je izbor kava kuhanje programe. Sada, kako bi šalicu svog omiljenog latte ne morate trošiti novac na skupe profesionalne strojeve za kavu, rogač model će se nositi s ovim zadatkom nije gore. Kuhani jake espresso, sipati u visokom čašu, dodajte frothed mlijeko i šećer na okus. Ako dodate još malo mlijeka, te dobiti ni manje popularni napitak - cappuccino.

Mnogi kava makeri prodaju s integriranim Cappuccino For pjenastog mlijeka.

Ako ova funkcija nije predviđeno od strane proizvođača, morat ćete ga kupiti odvojeno.

Također, neki modeli su opremljeni kava makeri rogača funkciji brušenje različitih stupnjeva. Bit će cijeniti gurmani koji vole isključivo svježe kave. Samo samljeti žito će dati piti sve svoje izvorni okus i bogatstvo, a da je imao vremena da se nagrizati i nakon dužeg skladištenja.

Od rogač aparat za kavu dizajniran prvenstveno za dvije čaše, tako da ako je vaša obitelj poznavatelji kave više morati kupiti dva ili tri roga.

Za razliku od kave u Turku, gdje dio čaše zauzima pelet kave, aparate za kavu rogač Poseban dizajn omogućuju vam da uživate isključivo piće, bez da vas ometa neugodno Gusta.

I, naravno, da ne spominjemo lijep bonus kada koristite rogačeva zrna kavu - to mekana, gusta pjena u šalici. Upravo je ta krema kapa na vrhu kave, koja nije dostupna ili u pripremi u Turčina, bez kapanja aparat za kavu, ne ostavlja ravnodušnim bilo ljubitelj ovog napitka i objašnjava ogromnu popularnost rogača kava makeri.

vrste

Postoje dvije glavne vrste rogača jedinica: pumpa akcije i pare. Između njih postoji temeljna razlika, tako da treba obratiti posebnu pozornost prilikom kupnje.

  • Model terapija pumpa funkcionira na sljedeći način: pomoću kotlovsku vodu se zagrije na 95 stupnjeva i prolazi pod tlakom od 15 bara kroz rog zbijen kave.

Zahvaljujući tom načinu promocije vode kroz cjedilo pod pritiskom kave daje najbolje od svojih tvari, čime bogat i svijetao okus. Visoki modeli snage imaju djelovanje pumpe osigurava ogromnu brzinu kavu - manje od pola minute.

  • tip para To je vrlo različita od pumpe. Prvo, mali tlak (od 4 bara), a male snage znatno utjecati na vrijeme pripreme napitka - više od dvije minute. Drugo, zagrijava na 100 stupnjeva okreta vode u paru koja je prošla kroz ventil pod pritiskom kroz kavu. Prema tome, iako je par i traje više kofeina, ali gotovo uništava aromu kave. Piće je više osnažujući, ali okus - manje izražen.

I zbog para kava je osjetno zaostaje za pumpanje, druga opcija je uvijek skuplje, tako da je izabran samo posebne poznavatelje kave.

Koji odabrati?

Odabir rogač aparat za kavu, što treba obratiti pozornost na čak i većina naizgled beznačajnih detalja. Na primjer, rog kava strojevi: to je bolje ako je napravljen od nehrđajućeg čelika umjesto od plastike. Metal rog puno bolje zagrijavanje, što svakako utječe na okus kave i njegove arome. Uz ovaj rog, i tu je obično metalni filter, koji omogućuje postizanje vrlo ukusan meke pjene.

Isto tako, bez značaja za veličinu spremnika vode - manje nego što će biti po volumenu, više ćete ga napuniti vodom. Odvojivi spremnik je lijep bonus - u stvari, to je puno lakše oprati.

Prilikom odabira aparat za kavu je odrediti uvjete u kojima ste ga koristiti. Na primjer, za obitelj od dvoje ili troje ljudi je u redu odnorozhkovaya modela. No, u uredu ili za veliku obitelj to nije dovoljno.

Ako govorimo o jedinicama u kafiću ili baru, tamo je već trebaju više visokih performansi aparata za kavu i sposobnost da izdrži teške terete u off-peak sati. Stoga, kako bi se osiguralo pripremu, na primjer, sto šalice po satu, ili čak dvuhrozhkovaya trehrozhkovaya model je očito poželjno.

Važan čimbenik bit će dostupnost ugrađeni mlin za. Time se značajno ubrzati proces pripreme jela, posebno u velikim priljevom ljudi.

Za posjetitelje je dovoljno izbor kave pića, preporučljivo je odabrati profesionalni aparat za kavu rogač s dodatnim značajkama koje omogućuju vam da pripremite cappuccino, vruća čokolada i razne koktele na temelju kava.

Sa ograničeno vrijeme, možete koristiti jednokratne kapsule, što je također vrlo pogodan za Barista.

Što se tiče kuće i kafići moderni modeli su opremljeni kava makeri rogača prikazuje -dovolno zgodan dodatak, jer prikazuje signale o potrebi dodati vode ili kave, ili da je vrijeme za čišćenje Uređaj.

Kako koristiti?

Princip korištenja skakavac grah za kavu je vrlo jednostavna, tako da bi naučili kako napraviti kavu u to neće biti teško čak i za početnike.

  1. sipati vodu (Poželjno profiltrira) u spremnik.
  2. Uključivanje rog smjeru kazaljke na satu, izvadite je iz aparata za kavu i zaspati na mljevene kave, pažljivo nabijanje.
  3. Vraćanje rog na izvornom mjestu, Zamjena šalicu ispod nje i pritisnite tipku „Start”. To je to!
  4. Ne zaboravite temeljito isprati Svi dijelovi su ih držati u ispravnom stanju što je duže moguće.

Kao što možete vidjeti, vaše sudjelovanje u proizvodnji kave smanjuje na minimum. Brzo se samo kada se radi s profesionalnim automatskim aparatom za kavu.

Kako odabrati kavu?

Pravi poznavatelji kave zna da je najbolji napitak se dobiva iz svježe mljeveni graha. Što se tiče izbora sorti za skakavac grah aparata za kavu, nema jednoznačan vijeće. To sve ovisi o osobnim preferencama - neki ljudi poput kave mekši, uz suptilne note, a netko ne može zamisliti svoj život bez jakog, bogatom okusu espressa.

Za rogača Kava je mnogo značajnu ulogu koju izboru za mljevenje žitarica. Ovo je jedan od najvažnijih čimbenika koji imaju odlučujući utjecaj na okus gotovog napitka.

Previše grubo bi malorazlichimym okus i, najvjerojatnije, s neugodnim kiselost, dok je slomiti u čestica prašine na niskim Kapacitet za kavu će biti pravi test za ispravan rad: parovi jednostavno ne prolaze kroz do kraja sirovine i limenke pića van.

Dakle, odabir stupnja mljevenja, bolje je da ostanu u prosjeku. To će pružiti savršen espresso.

pribor

Ogroman izbor pribora za otvorenih kava makeri uvelike pojednostavljuje život ljubitelje kave.

Osim onih već spomenutih kapsula i svim vrstama podržava za njih, tu su i ništa manje korisni filtera za vodu koji nisu samo radikalno utjecati na konačni okus pripremljene kave, ali i usporiti proces stvaranja kamenca u jedinica. Dovoljno da ih zamijeni svakih 2 mjeseca, kako bi se osigurala učinkovitost filtrima.

Ako je vaga s vremenom ipak formirana, mogu dobiti pomoć iz raznih alata riješiti neugodne plaka i time produžiti život svoje omiljene kave.

Oni koji ne mogu zamisliti svoj život bez cappuccino ili latte, često se suočavaju s problemom čišćenje spumatore od ostataka mlijeka ili mliječne masti. Kako se nositi s ovim problemom pomoć raznih sredstava za čišćenje. Oni ne samo da se pojednostavi proces pranja Cisc mlijeko, ali i omogućiti mu da ostane čista duže.

Posebne gurmani će cijeniti trendovski novi proizvod na tržištu danas - Vakuumske posude za kavu. Pouzdano i automatski ispumpava zrak, takvi spremnici štite žito od razaranja procesu oksidacije, dopuštajući im da svježe za duže vrijeme.

Ocjena: pregled od najboljih low-end modela i mišljenja

Moderna napredak ne stoji još uvijek, a svake godine na tržište se proizvode sve više i više novih modela kavu rogača. Kako se ne izgubiti u različitim izbora i pronaći samu aparat za kavu, potrebne za tebe, ponuda iskoristiti naš rang, sastavlja se na temelju ispitivanja i brojnim korisničkih recenzija kupci.

Na vrhu najboljih aparata za kavu i dalje voditi predstavnici talijanskih brendova Saeco, Gaggia. To i ne čudi, jer je zahvaljujući njima da kava strojevi postao popularan u 70, prolaze tehnološke tajne iz generacije u generaciju.

Posebnu draž, elegantan dizajn, svestranost i jednostavnost korištenja lako objasniti njihovu veliku popularnost.

Drugo mjesto po mišljenja potrošača zauzimaju aparatima za pripremu kave Redmond SAD i Briel iz Portugala. Te tvrtke imaju zaslužen ugled u mnogim zemljama. Kvalitetna gradnja od ekološki prihvatljivih dijelova i zavidne stope kave ističe se među ostalim markama.

Njihova jedina mana, kao i talijanski proizvođači - je njihova relativno visoka cijena.

Ako je proračun ograničen, te treba obratiti pozornost na jeftinijim modelima: Vitek VT, Polaris, Clarins. To je vrijedna alternativa profesionalnim aparata za kavu, koji nije snažno udari u džep i nije puno lošiji za kvalitetu pivo kava.

Danas već nije potrebno ići u kafiću u potrazi pripremljene kave ispravno. Brzorastućem tržištu omogućuje kupnju kuće rogač kavu da ne popusti profesionalnih strojeva. To je samo važno odrediti želje i sklonosti, a onda možemo uživati ​​u izvrstan okus kave svaki dan, bez napuštanja doma.

Kako odabrati aparat za kavu rogača pogledajte sljedeći video.

Zabranjeno korištenje bilo kojeg sadržaja bez našeg prethodnog pisanog odobrenja.