Kuhinja

Stacionarni miješalica daljnjem, mišljenja

stacionarna miješalica
  1. Prednosti i nedostaci
  2. Glavni kriteriji
  3. snaga
  4. Veličina i materijalnih zdjele
  5. Opcije
  6. načini brzine
  7. knacks
  8. Pregled popularnih modela
  9. Recenzije vlasnika

Stacionarni miješalica postao vjerni pomagač u kuhinji za mnoge domaćice. To vam omogućuje da lako nositi se sa svakodnevnim zadacima, olakšava pripremu sirovine, čini svježi pogled na poznate jela. Ako volite eksperimentirati, ali ne žele nered oko za dugo vremena, mikser - ono što trebate!

Prednosti i nedostaci

Dobro stacionarna miješalica često naziva profesionalna, to izgleda kao proizvođači hrane, koji sanjala sovjetskih žena. Funkcije to će imati manje, ali većina kulinarski zadatak - mljevenje, mljevenje, bič - to krasno. Naravno, ima i svoje nedostatke:

  • To zahtijeva određeni prostor (manje od procesora, ali više nego što je potrebno mikseri);
  • Stvara buku pri radu (treba uzeti u obzir ako su djeca u kući);
  • Troškovi više „ručno” mikseri.

Ali zasluge mnogo više!

  • Profesionalni modeli mogu zamijeniti mikser i brusilicu, obavljaju mnoge funkcije, lako nositi se s malim proizvoda (orašasti plodovi) i čvrste (povrće, led);
  • Povoljno za korištenje, hands-free - dok god to radi, možete učiniti nešto drugo;
  • To štedi vrijeme;
  • Ova miješalica mogu se koristiti svaki dan, to je lako oprati dijelove (puno lakše nego da opere suđe i očistiti nakon rukom utrljati u umaku).

Iskusni kuhari vjeruju da miješalica mogu pomoći u pripremi bilo koje jelo, jednostavno nezamjenjiv u kuhinji. Međutim, odabir idealnog partnera treba biti jasno koliko često iu koje svrhe je korisno za vas. Ako se pripremiti koktele samo stranke - može doći i shaker. A ako vam je potrebna tvrd i multi-tasking uređaja, dovoljno prostora u kuhinji, trebate pogledati na stacionarni model.

Glavni kriteriji

Odluka o kupnji blendera je često povezana s nastankom male djece, pripremiti pire krumpir, povrće i voće. Za pripremu dječje hrane je bolje tražiti tihi asistent. Ovaj kriterij često odgovaraju u blender s kapacitetom do 800 vata. Osim toga. se nositi s ledom, pogodan za povrće.

Ali za ozbiljnijih problema - za meso ispunjen tjestenine - potrebno snažne modele od 1000 vata. Oni će biti u mogućnosti za dugo vremena (nekoliko minuta) za rad u odabranom modu koji posao kao „odličan”. Oni su najbolje odmah tražili sa mlaznicama i stakla žarulja koja sprečava prskanje pire krumpir i druge hrane u kuhinji dok miješalica radi.

Bez obzira na kapacitet trebao pogledajte opreme razumjeti ono što rade može biti pouzdana pomoćnika. Modeli s izlupati za premlaćivanje proteini pomažu da se bičem u pjenu s helikopterom za meso i povrće ne silazi nakon izazovan opterećenja.

Srednje i male snage mješalice trebao imati kompletan mini-šalice i mali noževi, drobljenje, jer su usmjereni na rad s malim porcijama hrane. Mini-cup može biti potrebna i snažne jedinice, ali oni moraju biti pune veličine zdjele i boce za taj posao.

Što češće namjeravate koristiti mikser, više ozbiljan snaga volje i tereta, više pozornosti treba posvetiti prisutnosti dodatnih korisnih značajki (primjerice, zaštita od curenja i pregrijavanja, samočišćenja). Oni ne samo spriječiti incidente, ali i uvelike olakšati posao kuhanja i brigu o mikseru.

Radi Vaše udobnosti, možete odabrati vrstu opreme na kontrolu (na dodir, mehanika), prisutnost ugrađenim programima, broju brzinama. Ove „sitnice” stvoriti raspoloženje i pretvoriti kuhanje u bilo zadovoljstvo ili muka sad, ako u početku nije ih uzeti u obzir.

snaga

Na domaćinstvu stacionarni snaga Instrument govori mnogo. To je vrsta ekvivalentnog kapaciteta i funkcionalnosti kao izjavu o sukladnosti. Na prodaju možete pronaći mikseri kapacitet od 180 - 2270 W, ovo je veliki raspon u svojim jesenskim modelima za dom i profesionalne kuhinje:

  • 180-300 W - ovo napajanje biti dovoljno za pripremu svjetlo mješavinu mekih i tekućih sastojaka. Ledom nositi uređaj nije manja od 300 vata. Duži rad ili brušenje krute tvari očekivati ​​od ovih strojeva nije potrebno.
  • 300-650 W - srednja strojevi za brzo brušenje meke ili unaprijed pripremljenih voća i povrća (npr kuhana). Napravite pire za bebe i koktela.
  • 650 - 1000 W - velika miješalica koja se može samljeti raznih proizvoda (uključujući i „lukav” - Orašasti plodovi, suho voće, neke žitarice i žitarice, meso filea filmova, tvrde povrće). Za domaće kuhinje - veliki izbor!
  • Više od 1000 W - profesionalni uređaj za korištenje s bilo kojeg proizvoda u velikim količinama u kratkom vremenu. On ne samo da zna kako bič bijelo i vrhnje u debeli pjene, ali i da se nosi s tijesto gnječenje (to bi trebala biti posebna mlaznica). To je „jack svih obrta”, istina i vrijednost to će biti mnogo veći. Ako nema potrebe da plati za takve „sposobnosti”, gleda na manje snažan i kvalitetan blender.

Veličina i materijalnih zdjele

Prostranosti zdjele varira 0,4 - 2 litreTo pokazuje količinu proizvoda s kojima se „pravo” miješalica u isto vrijeme. Za uređaj može raditi, čaša ne može biti učitan u potpunosti, ostavljajući slobodu 15-25% volumena. Za pripremu koktela pogodan za 2 osobe Jela za 1 litre, 4 osobe - 1,5 litara.

Materijal zdjela - to je ne samo estetiku, ali i životni vijek i sigurnost kuhanja. Obično, naočale su izrađene od plastike, stakla, metala ili kompozitnih materijala. Ovi materijali imaju svoje karakteristike:

  • Ultralight plastika je izdržljiv, jeftin i može se lako zamijeniti. Jasno plastike promjena potrebno je češće: to je oblačno i ogreban, upija mirise i šalje ih hrane. Plastika nije pogodan za uporabu s visokom temperaturom proizvoda.
  • Transparentna kompozitni lišen tih materijala, ali to je teško zamijeniti, a to nije jeftino.
  • Isti nedostaci imaju metalne pribor, osim ne vidi u tome, što se događa u zdjelu, teže kontrolirati proces.
  • Staklene zdjele su teške i relativno krhkom. No, s ostatkom - visoke temperature, miris, troškova, lakoće zamjene, otpornost na oksidaciju, itd - oni će se lako nositi.

Dakle, među favoritima izbor plastike su sve više i više stakla. Kompozitni kontejneri izdržljiv i lagan, ali znatno povećati troškove blender.

Opcije

Funkcionalnost i korisnost blender je u velikoj mjeri ovisi o njegovoj konfiguraciji. To se može razlikovati od stacionarni uređaji nisu samo različite marke, ali i različiti modeli jednu marku. Ovdje se samo mora usredotočiti na osobnim ukusima i stručne savjete:

  • Glavna radna posuda - njegov materijal i odrediti opseg svoje sposobnosti;
  • Dodatni kapacitet: mala jela, helikopter, hermetička stakla, mlin, set zdjela. Zdjela manji volumen je potrebno za kuhanje male porcije hrane. Helikopter je pogodan za brzo kuhanje bez čvrste proizvode (sjeckani bilje, na primjer), ali mlin je opremljen sa posebnim nožem na Grind „komplicirano” sastojak (kava u zrnu, led, itd) Zatvoreni staklo kao aktivne ljude Dobiven smoothies i uzeo sa sobom, čak i nije potrebno da se izlije. Čini se da je više naočale - tim bolje, ali i pohraniti ih gdje je to potrebno, tako da je kompletna treba biti najmanje 2 šalice.
  • Ako je prostor u kuhinji malo, onda se ne obratite pozornost na broj šalice, i set noževa i savjeta: univerzalnih, za krute tvari, za meso. Za velike i male zdjelice, te noževe može ponoviti. Univerzalni nož može biti ravna oštrica, ali zaobljeni oblik omogućuje kvalitetniji samljeti i pomiješati pire. Često, set uključuje umutiti za mućenje, dizajniran za rad s proteinima ili svjetlo proizvoda. Za testiranje brzine blender i uobičajene izlupati nije prikladan.

Oblik noževa je također važna - u standardnom miješalica nožem 2, ali ako su 4, drobljenje je ujednačen i brz. Na konačnu cijenu uređaja, ova značajka gotovo ne utječe.

načini brzine

Različiti proizvodi (orasi, bjelanjke, led, meso, povrće) su zemlju u određenim brzinama. Proizvođači nude model jednostavne (jedna brzina) ili poboljšati (do 20). U praksi je dovoljno 5-10 načina, koje ovise o svojim kulinarskim sposobnostima i sklonostima. Više od 10 brzine je korisno za one koji vole smoothies i koktela.

Smatra se da je brzina veća, veća je i pomiješajte u mikseru stacionarni celuloze proizvoda. Bolje je vjerovati upute, jer za brušenje brzine krutih tvari su ograničene, a ta pravila se moraju poštivati.

knacks

Zamišljen detalji čine korištenje blendera u kuhinji ugodno. Model može biti dva tipa na tržištu: mehanički ili kontrolna. Moderni elektronički paneli nisu inferiorni u odnosu na pouzdanost mehanike, naprotiv, to je više prikladan i jednostavan za rad, tako da je razlika u cijeni plaća za sebe lako. Pitanje je značajan samo na ograničeni proračun ili načelnoj ljubavi mehanike. To još uvijek nude brand za vaše udobnosti?

  • Anti donji stacionarni mješač ili noge lijevog otporan na bilo kojoj površini pri svakoj brzini.
  • Dodatna opskrba proizvodima. - ako je poklopac posude ima zatvarač za preuzimanje nove serije bez prekida, to može uštedjeti vrijeme. Biti naviknut, te će ga cijeniti po svojoj istinskoj vrijednosti - nema potrebe da se zaustavi mikser, otvoren, zatvorite i ponovno instalirati program.
  • Izljev za izlijevanje - Korisne stvari za tekuće proizvode, korisne u transfuzije.
  • Ako se pripremaju kokteli, onda ćete ljubav i posebna slavina način i „pjena”: spremni miješati s nježnim pjene lako može uliti u šalice.
  • Zaštita od preopterećenja će spasiti miješalica od loma. Ako izmjeriti proizvoda od oka, pogrešnom izboru ili motor pregrijan o opterećenju, uređaj se jednostavno ugasio. Nekoliko minuta kasnije opet je spreman za rad.
  • Samočišćenja, također, kao i mnogi kućanice: Ulijte vodu i pranje posuđa, zatvorite poklopac i uključite način rada. Ocijedite šalicu i obrišite suhom. Mikseri bez ovu značajku tako čisto: zdjela i noževi su isprani pod tekućom vodom ili u perilici posuđa poslana. Ako ste to učiniti odmah nakon kuhanja, ostaci hrane se ispiru bez napora.

Pregled popularnih modela

Ponekad, kako bi se odlučiti na kupnju treba obratiti pozornost na one modele koji su posebno popularni. A onda morate odmah podijeljeni u kategorije:

  • Specijalizirane „kuhinja marke” (npr Kitfort, KitchenAid, Caso, Smeg);
  • Raznih poznatih marki kućanskih aparata (Panasonic, Tefal, Zelmer, BINATONE Bosch, Braun, Philips);
  • Dostupne marke (Olovo, Centek, Galaxy, Tajna, Supra, Sinbo, Polaris, Vitek Scarlett);
  • Niske opcije trošak od kineskih proizvođača.

Marke s imenom uvijek ponuditi tehniku, koja je jedan korak ispred svojih očekivanja. KitchenAid i Smeg oslanjaju se na snagu, dizajna i ergonomije, oni će vas oduševiti stilski shemu boja i čine kuhinja s instrumentima ukras. Izgled i oprema parametri kao što su - vrlo moćna, sa značajkama led motika, brušenje mesa, obloženih s mjernom skali jug, s kvalitetnim materijalima. To nije samo blender-prijatelji, ali i ulaganje u obiteljske sreće i zdravlja. Cijene podudaraju.

Proizvodimo pouzdanu opremu i dobro poznatih marki Tefal, Zelmer, BINATONE. Oni se mogu naći i pristupačne, jednostavan za funkcionalnu model, a poboljšan napredni. Masažer za stopala će uživati ​​u jednostavnosti upravljanja, ergonomije i funkcionalnosti. Takve kupovine i rijetko požaliti ne uskoro promijeniti. Možete odabrati prema proračunu i osobne preferencije brandova - ne možete pogriješiti.

Dostupno brend - je velika tržišna uglavnom iz ruskih proizvođača ili koprodukcije. Oni, također, mogu birati prema osobnim preferencijama, vijek trajanja ovisi o frekvenciji korištenja i usklađenosti s propisima. Fokus na stroju vlasti odgovara tehničkim specifikacijama navedenim kapacitetom. Ovi proizvođači „univerzalni” verzije, nudi više kompletan set zdjela, noževa, ali nije uvijek uspješan u dizajnu. U isto vrijeme, to je dobro rješenje za dom, ako koristite mikser za namjeravanu svrhu.

Govoreći kineskih proizvođača često prisjećaju supercheap kopije i krivotvorine. Oni su stvarno rijetko su dizajnirani za dugi vijek trajanja i više pogodan za izradu koktela, njihov ukras nego za rad s različitim proizvodima. U pravednosti treba napomenuti da su mnogi svjetski vođe vole raditi tehniku ​​u Kini (isto kao UK ili Češke), kako bi se smanjila troškove njega i kvaliteta ne utječe. Ali, to je još uvijek različitim rasponima cijena.

Recenzije vlasnika

Što trebate znati prije kupnje: pire krumpir blender, to je bolje ne raditi, jer nije svatko voli takvu dosljednost. A za premlaćivanje jaja, vrhnje, mlijeko je više prikladan gonič, a ne uslužni nož.

Na svakoj kuhinji ima posao u blender - da pripremi osvježavajuće koktele ili vitamin smoothies, samljeti sezonske bobice za džem, pire krumpir bi korisno za bebu... Ali dodatne mogućnosti za kvalitetan rad će biti vrijedan puno novaca, ili ih ostaviti za neki drugi uređaj (mlinac, mikser, na primjer). A što vam je potrebno od miješalica, što očekivati ​​od kupnje - sada znate!

Zabranjeno korištenje bilo kojeg sadržaja bez našeg prethodnog pisanog odobrenja.